Ce soir, repas chinois somptueuse, parfumé , un raffinement , exotiques , une cuisine riche de saveur très savoureuses .
La cuisine asiatique est une merveille de diversité et de finesse.la cuisine asiatique est très facile elle et bien entendu a la porté de tous .
j'ai donc mis sur ma table familiale ce soir une recette asiatique un plat de crevettes a la sauce pimente avec comme accompagnement du riz cantonnais .
Un plat délicieux c'est simplement excellent .
Ingrédients pour 4
personnes :
- 720 g de crevettes extra-larges décortiquées
- 2 c. soupe (30 ml) de sucre
- 1 ½ c de cinq-épices chinois
- 1 c. thé (5 ml) de poivre noir du moulin/ rondelle de carotte
déja cuite dans l'eau
-sauce soja/ 1 oignon vert haché, blanc et vert séparé/sauce piquante
Préparation
:
Mettre les crevettes dans un grand bol avec
le sucre, les cinq-épices et le poivre. Remuer pour les enduire
uniformément.
Ajouter la sauce soja, la sauce pimante ,le blanc de l’oignon vert et les rondelle de carotte .
Bien mélanger. Couvrir et laisser mariner de 1 heures au frigo.
Placer une passoire au-dessus d’une casserole à fond épais et
égoutter les crevettes. Jeter le blanc de l’oignon vert.
Porter la marinade à ébullition à feu vif et laisser bouillir 5
minutes.
Cuire les crevettes dans l’huile à la
poêle bien chaude, de 1 à 3 minutes de chaque côté.
Suggestion : Servir sur un lit de riz cantonnais
).




















Commentaires